1. 将豆腐(八公山豆腐)切成1.5 厘米见方的丁; 2. 咸鸭蛋放冷水锅中文火煮熟,取出剥壳,蛋白、蛋黄分别切成1 厘米见方的小丁待用; 3. 将豆腐丁放开水锅 ...
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1. 将猪肚翻洗干净,剪去白油; 2. 坐锅点火倒水,放入猪肚、料酒、葱段、姜片,用旺火烧开后文火煮熟,取出晾凉; 3. 芹菜去根、叶后洗净,切成3厘米长的段 ...
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1.猪肘肉洗净,切成8厘米见方的块,放开水锅中烫去血水,取出洗净沥水,倒去血水,再放入锅里;葱洗净切成段,拍破,放入肘肉锅内;加入料酒、精盐、酱油和 ...
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1. 猪肉治净切条,抹上盐、料酒腌码入味,晾干水分,烟熏上色; 2. 姜洗净切末,葱洗净切粒; 3. 熏好的猪肉洗净,上笼蒸熟,取出晾冷,用手撕成丝,加入盐 ...
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1. 用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊; 2. 生菜洗净,备用; 3. 用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,备用; 4. 将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
1. 将黄瓜清洗干净,切成0.3 厘米粗的丝待用; 2. 将海参洗净,切成丝; 3. 明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,切成丝; 4. 鸡脯洗净,入锅煮 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.将野兔肉用清水洗净,改成4 块,用水泡4 小时,其中换一次水去土腥味; 2. 再将兔肉用水氽煮一下,捞出洗净,再用清水泡着备用; 3. 鸡骨架、猪骨头用水氽 ...
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1. 牛肚领去掉油脂洗净,焯水后再冲洗干净; 2. 煮锅加适量水、葱段、姜片、料酒,投入牛肚领,沸后撇掉浮沫,移至小火上煮三小时; 3. 将锅离火,加入精盐 ...
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