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凉粉鲫鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 溜 1. 将鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏，洗净，擦干水分，与精盐、料酒、姜、葱段拌匀腌30分钟，再入笼蒸约15分钟至熟； 2. 豆豉剁茸用菜籽油炒香晾凉； 3. 芹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:39
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冬笋熘野鸡丝
类别: 四川菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 将野鸡取鸡脯肉切成长6厘米的片，每片的两面都沾匀干淀粉，再切成粗0.3厘米的丝，盛入碗内； 2. 冬笋焯熟，切成长5厘米、粗0.3厘米的丝； 3. 取碗1个，放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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鱿鱼松子
类别: 山东菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 鱿鱼片去掉薄边，在里面用“推刀剞”的技法，交叉剞成斜十字花刀即为麒麟花刀； 2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油备用； 3. 淀粉（8克）放碗内加水调出湿淀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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鱼片熘豆腐
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 豆腐切成小薄片，用开水烫过捞出； 2. 将鱼去皮，切成小薄片，用蛋清拌匀，再用热油滑一下捞出； 3. 将葱、姜洗净切成末待用； 4. 坐锅点火倒油； 5. 油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:30
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香菇溜鸡片
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 将香菇去根部洗净，斜刀切成片； 2. 鸡脯肉用刀片成长四厘米，宽2.5厘米的片，放入碗中，加盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉拌匀待用； 3. 泡辣椒去籽蒂，切成马 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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碎溜笋鸡
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 将笋鸡收拾干净，剁成小方块； 2. 冬笋片斜片； 3. 将料酒、酱油、味精、水淀粉、汤、葱丝、姜米、蒜米放一碗内，配成芡汁； 4. 炒勺上火，放入花生油烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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香柠芝麻虾
类别: 广东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 溜 1. 将淀粉、泡打粉筛匀放碟上； 2. 芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用； 3. 将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形； 4. 将虾去壳，洗净控干水分， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
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百香虾球
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分； 2. 从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
