1. 将南荠切成碎米; 2. 虾仁洗净; 3. 虾仁放入鸡蛋、南荠米、葱米、姜米、盐、料酒、味精、香油、淀粉、小苏打搅匀; 4. 炒勺上火,放入香油,烧热后,将 ...
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1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀; 2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟; 3. 将锅中猪油滗去,加入 ...
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1. 桂鱼宰净,鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。 2. 桂鱼头尾蒸熟,摆在盘子两头;炒锅加油烧热,加入调味料,放入鱼肉及配料,炒好装盘 ...
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