1.将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。
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1. 将光鹅去内脏、杂质、头、足爪,洗净; 2. 鹅入沸水锅中焯透捞出; 3. 鹅剁成大块,用清水洗净,捞出. 4. 洗净白菜心,切成块,入沸水锅中略氽,捞出; ...
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1. 鸭宰杀,去毛,清洗干净; 2. 鸭放入滚开水中,高火8分钟,取出洗净(怕肥撕去鸭皮); 3. 虫草摘去体积小的一端,留用; 4. 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上 ...
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1.猪肚洗净,用盐搓洗除异味。
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1. 将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净,待用; 2. 将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内; 3. 放入葱、姜、食盐等调料各适量,再加适量水; 4. 然后把鸡放入砂锅内 ...
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1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水 ...
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1. 将母鸡宰杀后去毛,去内脏洗净,用沸水烫一下,捞出备用;将党参切段;大葱洗净切段;姜洗净切片。
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1. 当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中; 2. 鸡洗净切块放在诸药上面; 3. 将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内,高火20分钟即可。
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