1.锅内放清水,大旺火上烧沸,将大西米放入沸水锅中煮,用筷子搅拌,待水发腻后捞出大西米,再换清水煮沸,将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时 ...
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1.大枣去核洗净;瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。 2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可。
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1. 将枸杞用清水洗净,用开水泡软; 2. 枸杞上笼蒸15分钟取出控干水分; 3. 锅内加水,白糖烧开; 4. 撇去浮沫,加银耳、枸杞微煮,加味精即成。
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1. 将猪皮洗净,切成小块; 2. 红枣洗净,拍开去核备用; 3. 将猪皮、红枣一同放入砂锅,煮至粘稠; 4. 鹿角胶烊化后放入锅中; 5. 加入白糖熬稠后待凉即可。
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1. 将燕窝放入茶盅内,加温水浸泡至松软; 2. 用镊子拣去燕毛,捞出,用清水洗净,沥干,撕成细条; 3. 将燕窝放入干净碗中,加冰糖及清水200克; 4. 打入鹌 ...
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1. 将银耳用冷水洗净,再浸热水,胀大后,连浸银耳的热水,可以将之煮,清水是不会成胶的。 2. 亦可将银耳连水煮滚后,放入有盖的盅内,再隔水蒸或炖煮都可 ...
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1. 粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干; 2. 淮山药切成小颗粒; 3. 黑芝麻炒香; 4. 将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀; 5. 磨碎后滤出细绒待用; ...
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1. 党参洗净,切成片; 2. 扁豆洗净,与党参片一同放入锅中,加入适量冷水煎煮约半小时; 3. 取出汁液,再加入冷水煎煮10分钟,取出汁液,两次的汁液放入 ...
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