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竹笙柴把鸭肉
类别: 家常菜
滋阴食谱
秋季养生食谱
工艺: 蒸 1. 把鸭肉、鸡肝、笋、冬菇、芥菜骨切成长约一寸二分的长条； 2. 蔬菜撕成细丝； 3. 把各原料捆成一把，套入竹笙中，称为“柴把鸭”； 4. 用花生油起锅，溅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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章鱼煲鸭
类别: 私家菜
清热去火食谱
滋阴食谱
工艺: 侉炖 1. 将章鱼浸过，洗干净，切为条； 2. 将光鸭用刀开背，敲碎翼膊和膝骨，用水滚10分钟，捞起洗净； 3. 放在炖窝内(鸭肚朝天)，再把章鱼条放入，加入绍酒、精 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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穿心鸭翼
类别: 家常菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 蒸 1. 将鸭翼放入开水锅内稍煮，断水立即捞出，泡入清水中浸凉取出； 2. 鸭翼切去翼尖，在每只鸭翼两个关节处各横剁一切； 3. 只取中间长约6厘米的部分，脱出翼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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黄焖甲鱼
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 焖 1. 将甲鱼宰杀洗净，砍去头、脚、壳，去内脏，留裙边，剁成5 厘米见方的块； 2. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热，放入甲鱼炸至断生捞出； 3. 将姜片 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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碎米鸭舌
类别: 四川菜
滋阴食谱
水肿食谱
工艺: 炒 1. 将鸭舌洗净后放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用； 2. 芽菜、青泡椒、小青尖椒洗净切碎； 3. 油酥花生米压碎； 4. 锅置火上，下油，烧至五成热； 5. 放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:31
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鹬蚌相争
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1.活鲍鱼肉搓洗干净，沾干水分，片成薄夹刀片。 2.鸡脯（山鸡脯肉）片小薄片，加料酒、味精、姜葱末、香油拌匀，腌30分钟，然后分别放入10个鲍鱼夹刀片中。 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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野菌烧裙边
类别: 四川菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 裙边内加姜、蒜、料酒蒸熟； 2. 炒汁后放裙边、鸡枞菌、牛肝菌、香菇、菜心、盐、味精、鲜汤、胡椒粉、豆瓣，烧入味后起锅装盘，菜心围边。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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鸡翅蒸甲鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
肝调养食谱
工艺: 清蒸 1.将鸡翅膀下入汤锅内，煮到五成熟时捞出，清洗干净剁去翅尖和两头骨节，装入汤盘内。蒜子剥去皮，洗净。葱、姜一半拍破，余下的葱切成段，姜切成米。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:30
