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蟹粉两吃
类别: 家常菜
滋阴食谱
关节炎食谱
工艺: 炸 1. 将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉，蟹黄、蟹膏一分为二，分放在两个碗内(数量相等)； 2. 在其中一个碗内加入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀蟹粉蛋清糊； 3. 香菜洗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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蝴蝶海参
类别: 沿江菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 先将葱姜洗干净，用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁； 2. 芹菜摘掉菜叶另作他用，茎洗净，切成细丝； 3. 香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:44
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甲鱼烧冬瓜
类别: 私家菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 烧 1.甲鱼宰杀洗净后，斩成寸方块，入盆加料酒、细盐、湿淀粉适量拌匀；冬瓜去皮洗净切成2厘米厚的块状；姜块去皮用刀拍松。 2.炒锅加入油烧热，甲鱼入锅煸炒后 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:24
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花胶炖水鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。 2.花胶切件。 3.姜(切片)片、葱（切段）、绍酒5克与4杯水煮滚，放入花 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:25
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蛤肉炒茼蒿
类别: 私家菜
滋阴食谱
祛痰食谱
工艺: 生炒 1.先将葱切花，姜切末，然后再将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:2 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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生炒鸭片
类别: 私家菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 生炒 1.竹笋去硬壳洗净切成薄片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；姜去皮切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克；将鸭肉切片用湿淀粉7.5克拌匀，再将笋片滚过，抓干水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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脆皮糯米鸭
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
滋阴食谱
工艺: 包卷炸 1.鸭宰杀去毛，洗净后将鸭去净骨，鸭皮要保持完整不破，取下部分鸭肉后，用葱、姜、花椒粒、盐、酱油、料酒和糖腌约1小时；葱、姜拍破；水发香菇择洗干净备 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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生炊麒麟鱼
类别: 滋阴食谱
海南菜
清热解毒食谱
工艺: 清蒸 1. 将生鱼（黑鱼）起肉去皮，鱼骨不用，鱼尾留用； 2. 把鱼肉片成二片连在一起，共24 片，用碗盛起； 3. 火腿、香菇、肥肉也各切成24 片； 4. 然后将肥肉片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
