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鸡茸海参
类别: 北京菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 煮 1.将鸡脯肉和猪肥膘放在一大张新鲜肉皮上斩成细茸，再放入碗中，加鸡蛋、鸡汤、细盐、味精、水粉、黄酒，搅和成薄鸡茸待用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用 ...
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炒芙蓉海参
类别: 清真菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将海参洗净片成斜片，放开水锅中焯透； 2. 鸡里脊去筋砸成细茸，加入牛奶 开； 3. 放入鸡蛋清放入鸡茸内搅拌均匀成糊； 4. 坐勺上火，放入鸡油烧热，投入 ...
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鸡火鱼鲞
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 姜洗净，切片； 2. 葱洗净，挽成结； 3. 鸡（狼山鸡）宰杀去内脏，洗净； 4. 洗净的鸡斩5厘米见方的块，再用清水冲洗； 5. 黄鱼鲞（黄鱼干）用水泡软洗净 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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鳖甲炖鸽
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 乳鸽去毛、洗净，取出内脏； 2. 将鳖甲打碎放入鸽腹内，共置沙锅中，加适量水； 3. 炖熟后去鳖甲，加盐食鸽肉饮汤。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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炒湖蟹
类别: 杭州菜
秋季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 烹 1. 湖蟹用清水洗净，翻出蟹兜，挖去鳃和脐，蟹身对剖开，拆下大钳，斩去钳尖，用刀拍碎； 2. 每爿蟹斩去肢尖，蟹身横开3 刀成4 块，蟹兜去沿边对剖开； 3. ...
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鲜贝原鲍
类别: 东北菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1.将鲍鱼用刷子刷净，再用尖刀沿壳边将肉挖出，除去内脏洗净，空壳用沸水煮后，围摆在盘子外圈，将鲍鱼肉贴壳的一面剞上菊花刀，从中间一切两半，入沸水锅中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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生炸全鸭片
类别: 家常菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 鸭片用蛋白加湿淀粉5克拌匀； 2. 鸭骨斩件加精盐拌匀； 3. 再加由净蛋和干粉调成的蛋粉拌匀； 4. 然后拍上干粉； 5. 芡汤中加入胡椒粉、麻油、老抽和湿淀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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炒双冬
类别: 便秘食谱
湘西山区菜
滋阴食谱
工艺: 熟炒 1. 将水发冬菇去蒂，用冷水洗净，大的切成2 片； 2. 冬笋切成3.3 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片； 3. 炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至八成热，下冬笋滑 ...
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