1. 将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用; 2. 枸杞洗净备用;
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先将生地洗净,切片,加水煎煮1小时,去渣后与淘洗干净的粳米一同煮成稀粥。
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1. 将生地、鲜蟹同主入汤锅中; 2. 加清水适量煎成一碗,去渣饮汤食蟹。
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1. 鲜玉竹洗净,去掉根须后切碎,加水煎煮,取浓汁去渣。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 粳米与玉竹汁一同入锅,先用旺火烧沸, ...
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1. 鸭子宰杀后,除去毛和内脏,洗净; 2. 将丁香、肉桂、草豆蔻放入锅内; 3. 加水适量煎熬两次,每次水沸后20分钟滗出汁,共收药液约3000克; 4. 生姜、葱 ...
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1. 将葱洗净切成末备用; 2. 将猪肉剁碎成肉泥备用; 3. 将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约30分钟; 4. 将肉泥放入盆内,加入精盐、酱油、料酒先拌匀 ...
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1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。 2.将豌豆苗去除杂物,摘下嫩尖洗净备用。 3.把虫草放在小盘内, ...
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