1. 去莲实皮、心; 2. 将扁豆煮后去皮; 3. 洗净糯米,略泡片刻,取出; 4. 洗净芡实、薏米; 5. 洗净蘑菇,切丁; 6. 把火腿肉切丁; 7. 将莲子、扁豆、糯 ...
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1. 去净老鸭毛桩及腹内杂物,洗净后用沸水氽一次,入盆; 2. 加入葱、姜、盐、料酒适量,笼蒸熟透取出; 3. 晾凉,去骨,将肉切成二块; 4. 将蛋清、鸡泥、 ...
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1.湘莲去皮、心,扁豆煮后去皮,糯米淘洗净,水漂5分钟,苡仁、芡实去杂质,用温水泡15分钟,虾仁用温水发透,蘑菇用温水泡10分钟,淘净泥沙,掐去脚,切成 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.猪腰洗净,切开,片净腰臊,剞切成麦穗花刀,切成长5厘米、宽2厘米的条块,加酱油腌入味,用湿淀粉30克(淀粉20克加水)抓匀;冬笋切成4厘米长、2厘米宽的 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
1. 大铁锅内加清水,将草排、猪碎肉、鸡鸭脚、鸡骨架一起入沸水锅“出水”后,用漏勺捞出洗净; 2. 再将猪汤骨下锅氽透,捞出,洗净; 3. 并将猪汤骨劈开便 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
1. 去鸭毛和内脏,洗净,用开水氽一遍,装入盘内; 2. 加入葱姜、盐少许,上屉蒸熟取出; 3. 去骨,切成两块; 4. 将胡桃仁及荸荠、鸡肉分别剁细; 5. 鸡泥 ...
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1.将花椒与盐入锅内炒香,待冷后,全部擦在鸭身内外,腌24小时,再上锅蒸烂.待鸭冷却后,拆除全部骨头,鸭皮朝下将鸭肉撕开铺平,然后切成3厘米的四方块12块. 2.将 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
1. 将猪肉剁泥; 2. 将油蟹粉放在碗里,加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀,搅拌上劲,成为丸子馅料; 3. 鸡蛋清放在碗里,用筷子使劲 ...
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