1.将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉(熟猪肉)切成约0.4厘米见方的丁,备用。 2.将锅内倒入猪油,烧至七成热,放入姜末炝锅,待炒出香味后,放入肉丁,煸炒片 ...
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1.猪肉、冬笋、火腿、泡发的虾米、泡发去蒂的香菇洗净,均切在成米状,葱切成花。花生米剁碎。 2.将猪油烧沸,下入猪肉、冬笋、香菇和金钩煸炒,烹料酒、炒 ...
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1.油豆腐(北)用碱水泡软,换热水反复洗去碱味,挤去水分待用;油菜心洗净待用。 2.水发香菇去蒂,洗净,批成片;冬笋去硬壳煮熟后切成厚片;淀粉加水适量调 ...
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