1. 将沙参加水煎两次,去渣存汁。 2. 将鸡蛋煮熟后,去蛋壳,与药汁同煮,加冰糖即可食用。
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1、把北沙参,玉竹洗净; 2、老鸭剔除内脏后洗净; 3、全部放入锅内加适量清水和生姜,用大火煮沸后,再用小火煲两小时左右; 4、加入盐调味即成。
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1.银耳水发后择净杂质,漂洗干净,揉碎,熬成银耳羹待用。 2.在20个酒盅里抹上猪油,然后将鸽蛋分别打入,每盅一个,上笼用文火蒸三分钟左右即可出笼,将鸽 ...
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1. 猪肉洗净剁碎; 2. 蘑菇洗净去蒂,切成小粒; 3. 将肉泥、蘑菇粒全部放入盆内,加入鸡蛋液、盐、酱油、胡椒、姜末、葱花、味精、淀粉搅拌均匀; 4. 割成 ...
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将鸡去毛及内脏,入黄芪、熟地同煮熟烂,下米煮粥,调味即可。
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1. 将鸭肉洗净,切成粒,放入碗内加入蛋清、淀粉拌匀; 2. 下沸水锅略氽一下捞起,不宜过熟,放入炖锅内; 3. 加入鸡汤、盐、料酒、姜片、葱段,上笼蒸半 ...
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1. 将豆腐切成长条片; 2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出; 3. 汤锅置火上,放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小 ...
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1. 将猪肉洗净,切成薄片,放入大碗内; 2. 用葱末、姜丝、料酒和少许精盐对汁浸泡5分钟; 3. 冬菇用温水泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙留用); 4. 藕洗净削皮, ...
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