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瑶柱雪蛤膏煲鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 清炖 1.瑶柱浸半小时洗净。 2.雪蛤膏浸4-5小时，除去污物法净，滚水内放姜3克、葱10克，将雪蛤膏加入煮10分钟，取出沥干水分，姜、葱不要。 3.鸡处理干净，放入 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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清炖马蹄鳖
类别: 皖南菜
滋阴食谱
结核病食谱
工艺: 清炖 1. 将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水； 2. 火腿（肥瘦相连的）切成4 大块； 3. 火腿骨1根洗净； 4. ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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清炖甲鱼
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3 厘米见方的块，再用清水漂净血后，捞出沥水，甲鱼蛋留用； 2. 然后以精盐少许，湿淀粉拌匀上浆； 3. 熟火腿切片； 4. 葱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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五果炖元鱼
类别: 家常菜
滋阴食谱
延缓衰老食谱
工艺: 清炖 1. 甲鱼宰杀后斩去爪尖、嘴尖及尾，斩成块，放入沸水锅中焯一下，用清水冲洗干净。小葱打结，生姜洗净拍松。 2. 红枣与莲子加入沸水250克，上笼蒸熟，松仁与 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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香菇炖甲鱼
类别: 私家菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:26
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雪耳椰子炖双鸽
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1.乳鸽剖好洗净去内脏，用盐略擦一下，冲净；雪耳浸开洗净；椰子去壳，切成小块。 2.将乳鸽、雪耳、椰子放入大炖盅内，注满滚水，加盖炖两三小时，加适量盐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:36
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清炖鸭掌
类别: 私家菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将鸭掌洗净，用沸水泡过，生拆去骨，用料酒浸渍一小时； 2. 将春笋洗净，切成片，火腿切片； 3. 葱切段，姜切片待用； 4. 炒锅上火，放入鸭掌煎炒几分钟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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清炖鸭块
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将鸭子宰杀，用七成沸水烫毛，褪净粗，细毛，从背脊部剖开，取出内脏，洗净沥干； 2. 斩掉鸭头，鸭脚，斩成2.6厘米见方的块，放入清水锅内焯一下捞出，放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
