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鸡茸蛤士蟆
类别: 浙江菜
滋阴食谱
咳喘食谱
工艺: 烩 1. 将蛤士蟆油（雪蛤膏）放入盛器中，加入沸水，加盖焖透后，放入清水中拣去杂质和黑丝； 2. 将洗净后的蛤士蟆油放入炖盅中，加入清汤500毫升，葱结、姜皮、 ...
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烩鸭四宝
类别: 北京菜
美容养颜食谱
滋阴食谱
工艺: 烩 1. 将鸭脯肉洗净煮熟，切成长2.64 厘米、宽1.65 厘米、厚0.33 厘米的片； 2. 鸭胰洗净，煮熟，切成长1.98 厘米的段； 3. 鸭掌洗净，煮熟，每个在腕部横切一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:42
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泡椒乌鱼仔
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 烩 1.将泡椒剁碎。 2.乌鱼洗净，入六成热油中划熟。 3.锅中加少许油，葱姜蒜炝锅，炒香泡椒，加精盐、味精、醋、料酒调味，加汤与乌鱼仔炒匀，加香菜末，用湿淀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:43
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大烩墨鱼三鲜
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烩 1.将墨鱼、木耳、玉兰片用水泡发待用；肥肉各半的猪肉洗净去皮；猪肚、鸡肉洗净入锅煮熟。 2.将猪肉洗净，先把肥肉100克切成3厘米宽、6毫米厚的片，瘦肉50 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:25
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口蘑烩鸡腰
类别: 私家菜
滋阴食谱
补阳食谱
工艺: 烩 1.鸡腰洗净后，投入开水中稍煮，捞出，一剖两半；口蘑用温盐水泡开，留下口蘑汤，反复用清水洗去口蘑上的泥沙，撕成小片。 2.炒锅烧热后放入鸡油，油热后投 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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鸽蛋鲍鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
清热去火食谱
工艺: 烩 1.鲍鱼片成薄片，装入碗中，灌入原汁。鸽蛋一个一个壳装入抹有油的调羹中。鲜菜心摘洗干净，姜块拍破。 2.鲍鱼放入笼中溜热取出，原汁滗入鲜汤中，翻扣在盘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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鱼烩蟹柳
类别: 私家菜
滋阴食谱
关节炎食谱
工艺: 烩 1.鱼脯去皮，切成长8厘米、粗0.3厘米的丝，加入精盐、蛋清豆粉（蛋清15克加豆粉10克）拌匀。蟹柳、熟（煮熟）丝瓜皮、冬笋（煮熟）切成0.3厘米的丝。 2.将精 ...
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白肉末烩豌豆
类别: 私家菜
滋阴食谱
便秘食谱
工艺: 烩 1.先将猪白肉切成绿豆粒大小的丁，在开水锅内氽透捞出。控去水分；豌豆也在开水锅内氽一下，控去水分；葱切丝备用。 2.将炒锅置火上，下入植物油，油热后下 ...
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