1. 小排骨用温水洗净,先拉成两肋骨为1条,将每条剁成长5厘米的块,沥干水; 2. 大葱去根洗净,切成葱花;鲜姜刮去皮,切成细末; 3. 炒锅烧热,倒入素油, ...
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1. 将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片; 2. 马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3 块; 3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红 ...
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