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佛手卷
类别: 快餐/主食
消化不良食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。 2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，均匀地分成重约50克一个的剂子 ...
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白果鲫鱼
类别: 滋阴食谱
乳母食谱
通乳食谱
工艺: 清蒸 1. 鲫鱼去鳞，去内脏，洗净。 2. 将白果仁洗净去心，塞入鱼腹中，用麻线扎紧。 3. 将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入调味品调味，盛盘即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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米粉肉
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1.将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片；将姜切成末；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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竹节肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 清蒸 1.将葱、姜分别洗净，姜切成段，姜切片，待用；将肉（去皮的肥瘦肉）下汤锅煮至五六成熟，捞出，先从瘦肉面片平，约成3厘米厚的内，再切成0.6厘米厚、1.2厘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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金龟湖水
类别: 滇黔菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 清蒸 1. 将鹰嘴龟烫死，去粗皮、龟盖、内脏，用清水漂洗干净，放入鸡清汤中煮熟取出，盛入盘中； 2. 草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉，洗净； 3. 将火腿（云 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:32
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鸡翅蒸甲鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
肝调养食谱
工艺: 清蒸 1.将鸡翅膀下入汤锅内，煮到五成熟时捞出，清洗干净剁去翅尖和两头骨节，装入汤盘内。蒜子剥去皮，洗净。葱、姜一半拍破，余下的葱切成段，姜切成米。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:30
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葱蒸干贝
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1. 豌豆苗择洗干净，备用； 2. 香菇去蒂，洗净，切丝； 3. 冬笋去老皮，洗净，煮熟，切丝； 4. 葱去叶、根须，葱白洗净，切段； 5. 将干贝洗净，放入碗中舀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:66
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荷花鲍鱼
类别: 山东菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 清蒸 1.葱姜洗净捣碎用料酒和适量水取葱姜水；鲍鱼（熟鲍鱼）放原汤中入笼蒸透；鸡肉剁成泥蓉泥加葱姜水沿一个方向搅匀上劲，加猪肉（切末）、盐、味精、白胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
