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糟香螺片
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热去火食谱
工艺: 炒 1. 将香螺肉洗净，片成薄片，用开水焯一下，加料酒拌匀； 2. 冬笋、花菇洗净，切成片； 3. 葱、姜均去皮切细丝，蒜切片； 4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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粉蒸葫芦鸡
类别: 私家菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 去骨鸭去净残毛，清洗干净，放入盆中，加精盐、姜片、葱段、料酒和匀，静置15分钟，然后取出抹上糖色，放入油锅中炸紧皮捞出，滤干油分； 2. 葱青叶洗净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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家制肉松（二）
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1.选料：选用猪腿肉，除去筋腱、肥膘、衣膜后，切成小块。 2.煮制：将肉块、葱、姜同时入锅，加水与肉平，用旺火煮沸，撇沫。然后边煮边撇浮油，至肉酥后， ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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笋丝炒鸭片
类别: 家常菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀； 2.冬笋洗净切片’； 3. 在芡汤中加入麻油、白糖、精盐、老抽、胡椒粉与湿淀粉20克调成碗芡； 4. 笋片用沸水加精盐（5克） ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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碎米鸭舌
类别: 四川菜
滋阴食谱
水肿食谱
工艺: 炒 1. 将鸭舌洗净后放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用； 2. 芽菜、青泡椒、小青尖椒洗净切碎； 3. 油酥花生米压碎； 4. 锅置火上，下油，烧至五成热； 5. 放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:29
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蟹黄鱼翅
类别: 广东菜
美容养颜食谱
高脂血症食谱
工艺: 炒 1. 用瓦碗盛着蟹黄，再用汤羹把蟹黄磨烂，加上汤15克、胡椒粉、猪油再磨匀； 2. 火腿切成茸； 3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 4. 用武力火烧锅下猪油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:42
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螺丝肉
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将猪肉皮刮净，顺着肉纹切成宽16厘米长条，再横着切成厚0.7厘米的片（共12片）； 2. 将肉皮逐片平铺在板上，横着肉皮每隔0.7厘米宽剞0.3厘米深的直刀，放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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生财大利
类别: 山东菜
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟； 2. 净猪舌放开水锅中煮90分钟； 3. 取出刮净舌苔洗净，加入姜1片、葱8克、八角 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
