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香辣肉丝
类别: 山东菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1. 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀； 2. 将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段； 3. 将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:28
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炒野鸭脯
类别: 江西菜
滋阴食谱
消化不良食谱
工艺: 滑炒 1. 将野鸭毛拔去毛，剖腹去内脏洗净，取下鸭脯肉，切成1 厘米宽、2厘米长的片，用酱油、湿淀粉浆好； 2. 大蒜剥去蒜衣，切片； 3. 冬笋去壳、老根，洗净，切 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:43
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炒米蜇
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1.将香菜洗净取其梗，叶留做他用；葱、姜洗净均切成细丝待用；将肉切成4厘米长、0.3厘米宽的丝，用蛋清、淀粉、盐、味精、料酒上好浆；海蜇切成0.3厘米宽、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:23
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滑炒里脊丝
类别: 四川菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1. 淀粉（5克）放碗内加适量水调成湿淀粉（10克）备用； 2. 将猪里脊肉洗净，片成片，再顺丝切成丝放入碗内，放入鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀； 3. 葱洗净切丝 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:31
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滑炒虾片
类别: 家常菜
贫血食谱
补阳食谱
工艺: 滑炒 1. 将虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板上； 2. 用抹刀法片成厚0.3厘米、长5厘米的薄片； 3. 猪肉洗净，抹刀片成长3厘米、厚0.2厘米的片； 4. 玉兰片洗净，切成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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银针火鸭丝
类别: 私家菜
滋阴食谱
延缓衰老食谱
工艺: 滑炒 1.姜洗净去皮切成丝；冬菇洗净去蒂切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；将火鸭肉切为中丝；用油10克起锅，把银针放入锅中煸至3成熟，滤去水分。 2.再用 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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豆苗炒鸡丝
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1.姜去皮洗净切丝；鸡精粉置碗内加20毫升冷开水，加味精、精盐、胡椒粉、麻油和水芡粉调成调味汁待用；再将鸡肉切成中丝，加进蛋清和少许水芡粉拌匀，然后 ...
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柳松茸烧冬笋
类别: 私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 滑炒 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。 2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（ ...
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