1. 将菠萝去皮,菠萝肉切成大块; 2. 菠萝装入大碗内; 3. 碗中加入盐、蜂蜜,搅拌均匀; 4. 腌渍出菠萝汁,盛入杯中,即可饮用。
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1.把冬笋肉入开水锅内滚一下,以消除麻涩味,滚熟后,取出切成劈柴块,晾干再下油锅略炒一下,盛起装在碟上备用。 2.将香糟混和酒,糖,盐一起下热锅内调匀 ...
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1. 将菱角粉加水打成薄糊;2. 再加开水适量泡熟即可。
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1. 将鲍鱼片成片,用热汤氽一下; 2. 火腿切成细丝; 3. 冬笋削去外皮,洗净,切成细丝; 4. 用鲍鱼片将火腿丝、冬笋丝卷成喇叭形,以洗净的香菜梗捆扎,装 ...
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1.活鲍鱼肉搓洗干净,沾干水分,片成薄夹刀片。 2.鸡脯(山鸡脯肉)片小薄片,加料酒、味精、姜葱末、香油拌匀,腌30分钟,然后分别放入10个鲍鱼夹刀片中。 ...
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1. 将青、红柿子椒去蒂、籽、洗净; 2. 洗净的青、红柿子椒放开水锅内稍烫,捞出,控净水; 3. 烫过的青、红柿子椒放盆内,加入精盐、味精和香油拌匀,待用 ...
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1. 先将葱姜洗干净,用绞肉机绞碎,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出碎茸,即成葱姜汁; 2. 芹菜摘掉菜叶另作他用,茎洗净,切成细丝; 3. 香 ...
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1.活鲍鱼取出肉,挖去内脏,刮洗去黑膜,用水冲净,正面剞十字花刀,刀深2/3,开水中氽熟(勿老)。 2.鲍鱼壳用刷子刷净,放勺中加开水煮出,分放10个汤碟内 ...
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