1. 百合、熟地黄洗净; 2. 鸡蛋煮熟去壳; 3. 把材料放锅内,用适量水,猛火煲至滚; 4. 用慢火煲1小时,汤成下少许蜜糖调服。
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1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净; 2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮至花生熟烂为度,放入姜、葱 ...
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1. 将鸡宰杀后,除去毛桩、 内脏,洗净。草果、赤豆洗净。 2. 草果、赤豆、鸡放入沙锅内,加清水(适量)、葱(切末)、姜(切末)、味精盐,用武火烧沸后, ...
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1. 牛腱子切片,氽烫后洗净备用; 2. 荞麦面煮熟备用; 3. 将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤; 4. 再加入 ...
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1.剖开猪腰,剔除臊腺,洗净切片,每片切成花,用滚水烫去血水。 2.在热锅中将黑麻油加热,加入姜片,加水和米酒,盐,糖。放入腰花,两分钟起锅。
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1.将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。 2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内,再放入煲内。 3.用清水7-1 ...
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1. 将银耳,黑木耳洗净,撕成小片; 2. 锅内加水烧开后; 3. 下入双耳及冰糖,用小火煮10分钟; 4. 最后用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡; 5. 最后下入枸 ...
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1. 鸭肉洗净,汆烫过; 2. 将水12杯烧开,放入鸭肉和料酒(15克)、老姜、煮40分钟; 3. 取出鸭肉,放晾、切丝; 4. 白米洗净,加入煮鸭的高汤8杯,改小火煮 ...
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