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七星灌肠
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 将大肠、小肠用碱水抓洗，后用清水冲净，滤干水分备用； 2. 将猪肉剁成肉泥； 3. 荸荠削皮，洗净，切成末； 4. 荸荠末内加放鸡蛋、淀粉、硝水10毫升、精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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咸蛋鸭卷
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 鸭蛋黄用刀压细； 2. 老姜洗净拍破； 3. 大葱洗净挽成结； 4. 红曲米用纱布包好； 5. 净鸭肉去净残毛，清洗干净，去净残骨； 6. 然后放入沸水锅中氽一下 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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卤鸭舌
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1.鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。 2.锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。 3.开锅后改用小 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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卤肘花
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 猪肘（去骨猪肘）洗净，平摊在盆内（肉皮向下），均匀地撒上花椒盐腌1天； 2. 腌好的肘子用水冲洗，洗去椒盐，将肘子卷紧，用细绳绕圈将肘子捆紧； 3. 鲜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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卤肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1.将猪肉（最好选用猪臀尖肉）煮熟，切成薄片。 2.拍碎姜块放碗内，再放入花椒、大料、精盐，用开水沏出味作为卤水用，盖上碗焖一会儿，肉片放入卤水中浸泡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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卤水鸭
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1. 将鸭去内脏，洗净，下沸水锅中焯片刻； 2. 取大瓦锅1个，放入用八角、甘草、丁香、苹果、生姜、陈皮、酱油、玫瑰露酒、冰糖、精盐调制的卤汁，加适量水， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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卤墨鱼
类别: 私家菜
滋阴食谱
通乳食谱
工艺: 卤 1.红辣椒洗净，去蒂后切片。 2.葱洗净切段；姜去皮切片。 3.墨鱼除去内脏，洗净，放入开水中，加入一半的葱和姜片烫熟，捞出沥干。 4.把所有卤料（可乐1罐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:32
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凉拌猪舌喉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1.蒜去皮切片；辣椒洗净去蒂和籽，切小段；蒜苗摘洗干净，取白色部分切段。 2.猪舌喉洗净，锅中倒入全部的卤料（葱、姜、辣椒20克、八角、酱油、冰糖、米酒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:8
