1. 将猪舌洗净,下入开水锅内煮至变色,捞出过凉,刮去白皮; 2. 葱切段,姜切块备用; 3. 锅内添水,放入猪舌、葱段、姜块烧开; 4. 撇去浮沫,加胡椒粒、 ...
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1.糯米用清水泡上,反复淘洗干净,见水不浑时,再放入清水泡大约24小时(其中换水2次)磨时再换清水,磨成极细的浆,装入紧密的白布袋内,用重物压干水分,即 ...
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1.莲藕洗净,去皮,削净藕蒂。 2.猪肉原块洗净。 3.蚝豉用清水浸开;红枣去核;陈皮浸开刮去瓤。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕,中火20分钟,然后加 ...
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1. 将猪小排骨洗净,剁成段; 2. 白萝卜去皮,切成块; 3. 葱切段,姜切片备用; 4. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,下入猪排骨块和醋煮开; 5. 撇净浮沫, ...
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1. 干贝温水泡发洗净,切成细丝; 2. 咸肉洗净切丝; 3. 葱姜洗净,拍松后用水浸泡20分钟,取出葱姜,留水待用; 4. 豆腐切细丝; 5. 坐锅点火,倒入植物油 ...
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将鸭去毛及内脏,加水煮熟,加盐及葱、姜等调料。以其汤加水适量,入大米煮粥。 用法:每日2次。
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1. 花生仁、眉豆洗净,用清水浸30分钟,控干水分; 2. 发菜洗净,放入滚水中煮滚捞出控干水分; 3. 将蚝豉用清水浸10分钟,洗净,加沸水煮30分钟,取出再洗 ...
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1. 将鲜荷花(莲花)洗净取下花瓣; 2. 青菜(小白菜)洗净控干净水,分别放入盘内; 3. 把鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒搅匀; 4. 锅上火倒油,待油烧热后 ...
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