-
阳澄赤壁
类别: 上海菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1.将甲鱼宰杀，用开水浸泡45分钟后取出，用竹帚轻轻刷去背壳上的黑膜，再用小刀刮净裙边白膜和腹部及4只腿上的黑膜，将甲鱼用清水洗净，斩去尾和脚爪，挖去 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
-
混底鲜贝
类别: 清真菜
滋阴食谱
高脂血症食谱
工艺: 炒 1. 将鲜贝择去硬筋，洗净，轻轻挤去水分； 2. 鲜贝用蛋清、淀粉浆好； 3. 黄瓜、红青椒、冬菇分别切成菱形小片； 4. 鸡蛋放入碗内，加入凉汤搅匀； 5. 蛋液 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
-
淡糟炒鲜竹蛏
类别: 福建菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将鲜竹蛏用刀顺背脊割1刀，剥壳取肉，剔去肚、线、膜，用刀从中片成相连的两片，去脚裙洗净沙； 2. 冬笋切长3厘米、宽1厘米的薄片； 3. 香菇切片，葱切马 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
淡糟炒响螺片
类别: 福建菜
滋阴食谱
清热去火食谱
工艺: 炒 1. 将海螺取肉洗净后片成薄片（越薄越好）； 2. 冬笋切长3厘米、宽2厘米的薄片； 3. 香菇切片，葱切马蹄形； 4. 蒜头、生姜切米。 5. 响螺片放入开水锅中氽 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
浇汁蛤蜊
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将蛤蜊去壳取肉清洗干净，改刀后下入热油锅内炸熟，捞出控油，装盘； 2. 菠萝去皮切成丁； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4. 红辣椒去蒂、籽，洗净切成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:38
-
泡菜炒田螺
类别: 家常菜
清热解毒食谱
防暑食谱
工艺: 炒 1. 将田螺放入清水盆内，加入少许植物油静养两天，待其吐尽泥沙后捞出，用剪刀剪除田螺尖，用清水泡洗干净，放入沸水锅内氽除腥味，起锅； 2. 泡酸青菜洗去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:5 养颜:6 麻辣:4 点击:39
-
炒三不粘
类别: 河南菜
补血食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅暄； 2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质； 3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
温州肉松
类别: 福建菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1.去皮、油脂：先将猪皮和肥肉剥掉，去净油脂。 2.煮焖：将肉松放入锅内，加生姜、白酒和水，焖煮约3小时。煮后撇去浮面水油，拣出骨头，加盐和酱油再煮，直 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
