1. 将肋条鹿肉切成4厘米见方的块,用水泡洗两次; 2. 将猪肉切块和鸡骨一起用开水氽一下,用湿水泡出血水; 3. 将鹌鹑蛋煮熟去壳,将大的一端切齐; 4. 将胡 ...
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1. 将猪肉刮洗干净,放锅内煮五成熟捞出控干水分,在肉皮上擦上红酱油后待用; 2. 将炒锅放旺火上烧五成热,放入肉块、肉皮炸成棕红色捞出沥油,切24片; 3 ...
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1. 将鲍鱼撕去边沿冲净,片成1厘米厚的片; 2. 鸭肝片成同样的片,在开水锅中焯透,清水涤洗; 3. 将鲍鱼、鸭肝拼码在盘中; 4. 坐勺上火,放入鸡油烧热,投 ...
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1. 姜洗净,切片; 2. 葱洗净,挽成结; 3. 鸡(狼山鸡)宰杀去内脏,洗净; 4. 洗净的鸡斩5厘米见方的块,再用清水冲洗; 5. 黄鱼鲞(黄鱼干)用水泡软洗净 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
1. 将鲍鱼冲洗一下片成片,码入盘内一端; 2. 龙须菜撕去外筋,码入盘内另一端; 3. 盘中加入少许鲍鱼原汤汁; 4. 坐勺上火,加入鸡油烧热,投入大料、葱段 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 鲍鱼去黑沙,片成厚薄均匀的片(大者3片,小者2片); 2. 把原汤倒入碗中沉淀后,泌出汁除去沉淀的沙; 3. 放上片好的鲍鱼浸泡在原汁里; 4. 鸽蛋洗净放 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1. 将鲍鱼撕去外沿刺角,冲洗一下,片成0.7厘米厚的片,码入盘内一端; 2. 菜心用开水烫透,冷水过凉,捋好码入盘内另一端; 3. 盘中倒入少许鲍鱼原汤汁; ...
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1. 将猪肉切成4等份,用刀背拍成薄片,再加味精、精盐、料酒、胡椒粉调匀备用; 2. 将鸡蛋放入冷水锅中上火加热,煮成五成熟时捞出剥好; 3. 把肉片置菜板上 ...
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