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燕窝炖双鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 将燕窝用清水浸透，捻去茸毛，放锅加清水四杯，苏打食粉一茶匙，煮约二十分钟左右，取出用清水冲洗，隔去水分，放入炖盅内； 2. 光鸭、烤鸭均入沸水内烫 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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燕液藏珠
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 将燕窝放大碗中，加精水浸透，除去茸毛污物洗净，隔去水分； 2. 鸽蛋用水煮熟去壳； 3. 把大地干鱼放火上烘片刻，使之香脆，洗去污物； 4. 猪骨洗净，与 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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苏造肘子
类别: 北京菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1. 先将猪肘子洗净，用火燎净毛，用刀去其骨，洗净； 2. 锅内倒入花生油，用大火烧热，放入猪肘子炸成上色； 3. 锅内倒入清水，放入甘草、陈皮、鲜姜、药料 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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火腿菜心炖烧鸭
类别: 私家菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1. 先将烤鸭用刀由鸭背处剖开，使成一大片取出鸭肺洗净，放入大碗中，加二汤和上述调味配料，放入蒸笼锅内炖酥，候酥后即轻轻取去鸭骨，切勿将皮撕破，鸭汁 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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杜仲鲍鱼炖水鸭
类别: 高血压食谱
滋阴食谱
肝调养食谱
工艺: 炖 1. 鲍鱼1只，壳和肉分开。 2. 鲍鱼壳用水擦洗净。 3. 鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。 4. 水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。 5. 杜仲，陈皮分别用水洗净。 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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笋拌海螺片
类别: 防癌抗癌食谱
糖尿病食谱
私家菜
工艺: 炖 1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；红尖椒洗净去蒂和籽切成末；螺片洗净，切成薄片，用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆一下捞出沥油。 2.笋尖洗净 ...
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三圆炖金鳖
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 甲鱼剖净蒸熟，拆下12只腿，把腿骨拆去，码放于鳖形器皿中； 2. 甲鱼“裙边”拆下，切成12块长方片放中央； 3. 火腿切12片，放两边每边6片； 4. 桂圆用沸 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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砂锅炖甲鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 把甲鱼头剁去，控净血； 2. 锅中放入水，沸后将甲鱼投在锅中烫煮一下，捞出后用刀刮去黑皮和腹部的黏膜，再用刀尖沿裙边和甲鱼壳的连结处揭开背壳，取出 ...
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