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炖酱豆腐肉
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 选猪五花肉切成八分的方块； 2. 葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥； 3. 把锅放旺火上烧热，放入植物油，待油起烟即投入肉块，炒至肉色发白 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:9
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炖狮子头
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炖 1. 把猪肉分肥瘦切开，把肥肉切小丁瘦肉切细，再剁成肉泥； 2. 将肥肉和瘦肉同放入大碗中，加黄酒、葱汁和盐、淀粉及清水少许，用力搅拌匀，取肉泥捏成四个 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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炖什锦野鸭
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将肥嫩野鸭去皮，除去内脏，洗净血污，剁成块（2厘米见方）； 2. 野鸭块投入沸水锅中焯一下，捞出洗净； 3. 将猪肉剁馅装入碗中，加入鸡蛋清、淀粉和精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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鹅肉炖宽粉
类别: 家常菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将带骨鹅肉剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出备用； 2. 宽粉条切成段； 3. 香菜洗净切段； 4. 将锅内放入植物油烧热，放入鹅肉块煸炒，见鹅肉紧缩，边缘似 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:11
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炖五花肉
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炖 1. 先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右； 2. 把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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鸭肉炖河蚌
类别: 清热去火食谱
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鸭子剥洗干净，然后将鸭肉切成块，漂洗干净； 2. 河蚌肉洗净，切成块； 3. 将净鸭肉块和河蚌肉块分别投入沸水锅中焯一下，捞出备用； 4. 分别将葱、姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:11
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鳖甲炖鸽
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 乳鸽去毛、洗净，取出内脏； 2. 将鳖甲打碎放入鸽腹内，共置沙锅中，加适量水； 3. 炖熟后去鳖甲，加盐食鸽肉饮汤。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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火腿炖鸭
类别: 补虚养身食谱
私家菜
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 填鸭从脊背开膛，掏出内脏，剁下鸭掌，去腰臊，冲洗干净，然后在脊背处剁几刀，下入开水锅内氽烫一下，洗净血沫； 2. 火腿切成骨牌片； 3. 葱切段、姜切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
