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银芽鸡丝
类别: 私家菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；鸡脯肉切成丝，加入少许湿淀粉和鸡蛋清拌匀，绿豆芽去根须，分别放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分。 2.鸡丝和绿豆芽一起放 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:35
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温拌蜇头
类别: 胶东菜
夏季养生食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1. 将蜇头片成2 毫米厚的片，用沸水掉烫一下，捞出控净水； 2. 将鸡蛋打开，搅匀，在平底锅摊成薄薄的鸡蛋皮，切成5 厘米长的丝； 3. 香菜选去叶洗净，切成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:40
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银耳翠虾仁
类别: 家常菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 拌 1. 将虾仁洗净，挑去背部泥线，放入沸水中焯熟后捞出，盛盘； 2. 虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀； 3. 将银耳泡发后洗净，放入沸水中焯一下，捞出，晾凉后撒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:18
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蒜香鱿鱼环
类别: 福建菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 鲜鱿鱼去头、去膜、去肚（不开膛）洗净，在沸水锅中氽一下捞起，横切成宽0.7 厘米的圆环、装在盘里； 2. 葱去根须，洗净，取葱白切丝； 3. 大蒜剥去蒜衣 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:37
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蒜茸拌蜇皮
类别: 私家菜
滋阴食谱
祛痰食谱
工艺: 拌 1.海蜇皮洗净切成细丝,放入沸水锅内焯片刻,捞出放入凉开水里洗净,再放凉开水中浸泡一小时左右,葱洗净后切成细丝,香菜洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出切成段. 2 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:42
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酸辣墨鱼
类别: 私家菜
滋阴食谱
通乳食谱
工艺: 拌 1.姜洗净去皮切成丝备用；墨鱼洗净，放入水锅中煮熟，捞出过冷，切成3厘米的段；小白菜心洗净后对切开，放入沸水中稍烫后捞出过冷后沥干水分。 2.小白菜心摆 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:1 点击:38
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豆腐拌咸鸭蛋
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1.咸鸭蛋洗净，放锅中加水煮熟，捞出晾凉剥去蛋壳，将蛋白和蛋黄分开；豆腐放入沸水锅中烫过，捞出沥水后放一盘内打碎。 2.蛋白切成碎末，放豆腐盘内，放入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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椒麻鸭掌(二)
类别: 家常菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 将鸭掌去骨洗净，在锅内放清水； 2. 锅内加葱结、姜、黄酒，煮沸后下鸭掌焯水； 3. 再用凉沸水凉洗，沥干水分后摆入盘内； 4. 将花椒、葱叶用刀剁成茸状 ...
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