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干贝肉豆花
类别: 四川菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 烧 1. 干贝放碗内加清汤、料酒、色拉油、姜、葱，上笼蒸制； 2. 肉捶茸，加入盐、味精、胡椒粉、蛋清、姜、葱、水、水豆粉搅成浆； 3. 锅中加入汤放入火上保持 ...
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干贝白菜心
类别: 浙江菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。 2. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:36
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蒜烧海蟹
类别: 四川菜
滋阴食谱
结核病食谱
工艺: 烧 1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块； 2. 独蒜用一半切片其余用整个； 3. 猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油； 4. 独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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慈菇烧肉
类别: 家常菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将猪五花肉切成小块； 2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块； 3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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家烧嫩鸭
类别: 补虚养身食谱
私家菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将鸭宰杀洗净后剁去头颈、翅膀、鸭掌，一剖两，切成四大块，用曲酒、精盐、五香粉、蒜茸、白糖拌匀，均匀地抹在鸭肉上腌入味； 2. 将鸭块上锅蒸熟，取出 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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年年高升
类别: 年夜饭
广东菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 小排骨先氽烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料（酒1大匙、醋2大匙、糖3大匙、酱油4大匙、清水2杯）烧开后，改小火慢慢烧至汤汁收干，排 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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萝卜连锅汤
类别: 北京菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将坐臀肉洗净下锅，加入高汤、姜葱（切末）、料酒5克，将肉煮成7成熟时捞起，切成7厘米长薄片； 2. 萝卜刨去皮，切成4厘米长、1.5毫米厚、4厘米宽的片； ...
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萝卜莲锅汤
类别: 四川菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 烧 1. 肉洗净； 2. 萝卜洗净切成片； 3. 葱、姜洗净拍碎； 4. 锅中放入冷水和猪肉烧开，去浮沫； 5. 放入花椒、料酒、葱、姜，将肉煮至七成熟时捞出； 6. 凉后 ...
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