1.将椰子去黑皮,椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净,经开水烫过。 2.锅内加适量开水,放入所有原料,烧 ...
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将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。 用法:当饭吃,每日1次。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 枸杞叶洗净,用纱布装好,扎紧; 3. 葱白洗净切成细节; 4. 将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细 ...
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1. 将鸭沿鸭背剖开,挖出内脏,洗净,用刀在脊梁骨上角一寸宽处斩断骨,使粗骨逐脱开,再斩掉脚趾,投入热水锅中翻氽一下,用冷水洗净。 2. 将莲子泡软,剥 ...
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1.将熟羊肉改切成长10厘米、厚0.6厘米的大片,把碎羊肉垫在底下,把整齐的羊肉片码在上边为桥形,放上盐、味精、料酒,上屉蒸半个小时左右。 2.出屉后将鸡汤 ...
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1.粳米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切细;芝麻炒香。 2.粳米、山药、芝麻同置盘中,加清水、牛奶拌匀,磨碎后滤出细蓉,徐徐倒入锅内,用文火煮沸,调入 ...
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1. 先将洗净的羊肉煮熟,研成泥状,再将山药捣碎。 2. 将羊肉汤与羊肉泥、山药泥与淘洗干净的粳米一同煮成粥,临熟时加入食盐、生姜(切片)、味精,即成。
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将粳米淘洗干净。麻雀宰杀,去除皮毛和内脏,洗净晾干,炒熟,酌加少量白酒,稍煮。再放入粳米和清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20分钟。待粥将成时,加葱 ...
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