1. 净锅上火,放入黑豆炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,控干水; 2. 乳鸽剖洗干净,去毛,去内脏; 3. 莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净; 4. 莲藕切块、红 ...
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1.砍片、煲熟:羊头皮面用火燎去绒毛后,放入温水内刮净毛桩杂质,一砍两片,取出羊脑,洗净血水,放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净,倒 ...
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1. 将羊肉洗净; 2. 辣椒油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上,下油锅炸至金黄色时捞起; 3. 猪五花肉先切块炒香待用; 4. 葱切末、姜切片待用; 5. 将炸好羊肉放入 ...
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1.将麻雀的毛和内脏除尽,再用清水洗净,切成块。 2.将冬虫夏草、姜片和麻雀块放入瓦罐内,加适量文火炖2-3小时,炖至肉烂即成。
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1.将甲鱼宰杀,揭去硬壳,剁去头及爪尖,清水洗净,剁成块,开水氽后捞出; 2.瘦猪肉切丝,开水氽过; 3.葱切段,姜切片; 4.油锅烧热,放葱段、姜片煸香; ...
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将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调 ...
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将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略氽,取出同洗净。将牛尾、枸杞子 ...
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1. 牛鞭1条,对半剖开两边,取去尿道,切成一段一段,洗净。 2. 放入滚水中煮10分钟。 3. 取出,沥干水。 4. 当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。 5. 当归头 ...
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