1.将刀豆洗净。把猪肾剖开洗净,切去白色肾孟,用清水法净掉尿臊味,下沸水锅中焯一下,捞出洗净,切片;姜洗净切片。 2.锅烧热,加入猪油,待锅中油烧热, ...
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猪尾去毛洗净,与川续、杜仲同入陶瓷器皿中,加水煮至猪尾熟透,调入精盐。
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1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净,捣碎,用纱布包好。 2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水,置文火上炖煮至肉熟烂。
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1. 将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用; 2. 枸杞洗净备用;
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1. 将麻雀宰杀,去毛及内脏; 2. 麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒; 3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟; 4. ...
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1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。 2.将狗肉放入锅内,同姜片煸 ...
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1.将甲鱼去掉头爪和内脏,用开水焯一下,放入准备好的沙锅中备用。 2.将山茱萸、丹皮放入锅内,加入2000毫升的水,煮20分钟左右,然后将煮好的水和药料倒入 ...
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1.将狗肉洗净,切成小块;将生姜煨熟。 2.将附片放入铝锅(或沙锅)内,先煎熬2小时,然后将狗肉、大蒜、姜片、葱段放入,加水适量炖煮,直至狗肉熟烂即成。
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