1. 淮山、杞子、巴戟天、已发海参、生姜和红枣分别用水洗净。 2. 淮山切片。 3. 海参切件。 4. 生姜去皮,切片。 5. 红枣去核。 6. 将材料全部放入炖盅内。 ...
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1. 黄豆、黑豆洗净滴干,黄豆浸40分钟,隔去水,陈皮浸软,刮去瓤洗净,姜去皮洗净、拍松,葱洗净,蚝豉浸10分钟,洗净;蚝豉注入开水,盖密 半小时,取起滴 ...
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1.仙茅,仙灵脾切片,装入纱布袋中,扎紧袋口。 2.将纱布袋与洗净切成小片的羊肉同放入沙锅中,加水适量,大火煮沸。 3.随后加入生姜,葱,米酒,盐等调 ...
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将附片洗净,装入纱布袋布内,扎紧袋口。羊肉洗净,投入沸水锅内,加适量生姜(切片)和葱(切段),煮至断红色,捞出,剔去骨,切成肉块,再用清水漂去血 ...
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1. 麻雀去内脏,去脚爪。 2. 仙茅、芡实、红枣去核洗净。 3. 全部材料放入水煲内,猛炎煮滚。 4. 慢火煲2小时,汤成可供饮用。
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1. 将猪肾(猪腰子)剥去外层薄膜,剖开洗净腰臊,在其两面分别直划几刀,投入沸水锅内焯一下,捞出洗净,顶刀切成薄片; 2. 冬笋除掉老根和硬尖,剥去笋叶 ...
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1. 鲜鸡肉去皮洗净; 2. 红枣洗净去核; 3. 生姜洗净; 4. 将鸡肉、红枣、生姜均放入炖盅; 5. 加入滚水慢火炖1小时,汤成,趁热分1-2次服用。
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将龟肉用开水略烫,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净。羊肉浸泡在冷水中,刮洗干净。将龟肉和羊肉随冷水下锅,煮沸2分钟除去腥味后捞出,再用清水洗净,均切成 ...
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