1. 洗净狗鞭,切小段,沥干水; 2. 狗鞭放入热油锅中,加葱、姜、花椒、料酒煸炒; 3. 再加水和洗净的枸杞炖至熟; 4. 撒味精即可食,吃肉饮汤。
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1. 鸭宰杀,去毛,清洗干净; 2. 鸭放入滚开水中,高火8分钟,取出洗净(怕肥撕去鸭皮); 3. 虫草摘去体积小的一端,留用; 4. 把粗的虫草分插在鸭身和鸭腿上 ...
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1. 将羊肾剖开,去筋膜,洗净,切细丝备用; 2. 葱白、生姜洗净,切碎备用; 3. 冬葵子炒香; 4. 将羊肾、葱白、生姜共放入砂锅里,加适量清水,煮熟; 5. ...
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1. 将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净,待用; 2. 将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内; 3. 放入葱、姜、食盐等调料各适量,再加适量水; 4. 然后把鸡放入砂锅内 ...
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1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净; 2. 木瓜取汁备用; 3. 将羊肉切成2厘米见方的小块,放入汤锅内; 4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,加水适量,置大 ...
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1. 将带骨羊肉洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;鲜人参切片;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
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1. 将当归、生姜用清水洗净后,切片; 2. 羊肉剔去筋膜,用沸水洗,除去膻味,晾干,切条; 3. 取洁净沙锅,加入清水适量; 4. 将用料同放入锅内,置武火上 ...
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1. 将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净后放入铝锅内; 2. 当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内; 3. 在铝锅内加水适量,清炖至猪腰熟透; 4. 捞 ...
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