1. 丝瓜去皮洗净,切成薄片; 2. 油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒; 3. 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
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1. 将鸭舌草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水切成段。 2. 锅上火,放油烧热,下葱花煸香,投入鸭舌草、精盐,炒至入味,加入味精,出锅装盘即成。
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1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用; 2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香; 3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内, ...
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将绿豆芽洗净,起油锅炒熟,下盐调味即可。
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1. 先将荠菜整理去杂质,清水洗净; 2. 炒锅刷一刷,净后加入花生油,旺火烧热; 3. 投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3至5分钟; 4. 加入精 ...
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1. 鱼腥草择去杂物,清水洗净,用刀切成小段,待用; 2. 葱洗净切成葱花; 3. 鸡蛋磕入碗内,用筷子顺一个方向搅匀; 4. 炒锅刷洗干净,置于火上,放入花生 ...
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1.将马兰去杂,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,挤干水分,用刀切碎。 2.把鸭蛋磕入小碗内,用筷子顺着一个方向搅打。 3.将炒锅刷洗净,放入花生油, ...
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1.选用新鲜的嫩枸杞头,清洗干净,沥干水。 2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下,随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水,加 ...
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