1. 先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。 2. 将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 慈冲洗干净,去尖去皮,切成小块,放沸水锅内略为氽烫一下,捞出备用。 3. 取锅加入约1000毫升冷 ...
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1. 先将瑶柱(干贝)洗净,热水浸半小时,然后撕成丝,冬菇(香菇)浸5分钟后切粒,冬瓜切粒,虾去壳用少许盐腌5分钟,鱿鱼洗净,用姜葱出水。 2. 上汤煲开 ...
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1. 将丝瓜去皮洗净,切成片; 2. 切成片的丝瓜放入砂锅中,加少许盐和适量水煮; 3. 将丝瓜煮熟,再加入茶叶,取汁饮用。
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1. 丝瓜去角边,洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。 2. 先将8碗清水注入煲内,然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会,将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内 ...
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1. 腐皮放入凉水中泡软后扯碎。尖笋(竹笋)泡入清水中浸去咸味,用刀切成小段。 2. 汤锅中放入素汤、尖笋、盐、味精煮沸,撤去浮沫,投入腐皮,即可盛起装 ...
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1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡片刻,捞出沥干水分; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧开; 3. 然后改小火煮至米烂汤浓; 4. 依个口味,加入适量 ...
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1. 皮蛋煮熟切瓣; 2. 葱洗净切末备用; 3. 豆腐、蜇头、榨菜切丝,一同焯水备用; 4. 热锅入色拉油,下葱末爆香,加入清汤烧沸; 5. 放入皮蛋瓣、豆腐 ...
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