1. 青、白萝卜去毛根及缨叶,洗净切成细丝,放在盘内; 2. 麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上; 3. 淋上香油、醋拌匀即可。
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1. 将白菜心、胡萝卜分别洗净,切成细丝,放入盘内; 2. 把芝麻酱用香油调开,浇在白菜丝上; 3. 撒入白糖,加点醋,拌匀即可。
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圆葱洗净切丝装盘,放入辣椒油、盐、酱油、醋、五香面、味精拌匀即可。
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1. 将干鱿鱼放清水中浸泡30 分钟捞出,撕去外膜,切成4.3 厘米长、0.6厘米宽的粗丝; 2. 葱白切成丝,蒜瓣切米; 3. 绿豆芽摘去头尾,洗净,下沸水锅汆熟捞 ...
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1.海螺去硬壳,洗净切成薄片;黄瓜洗净,切成片;香菜摘洗干净,切成段;姜洗净去皮切成末。 2.开水锅中放入海螺片焯一下,焯透捞出,晾凉,控净水。 3.用 ...
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1.粉皮用水冲洗一下,然后切成小菱形片;黄瓜洗净切成丝;青蒜冼净后切成细丝;一起装盘。 2.香菇用水泡发后冼净,切成细丝,放热油锅中炒熟后,放在粉皮盘 ...
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1. 豆腐上笼蒸透,待凉后切丁; 2. 将香椿洗净; 3. 将洗净的香椿沸水焯后,沥干,切成碎末; 4. 用香油炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味即成。
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1. 将白菜洗净切丁,用沸水烫一下,捞出; 2. 将芝麻炒熟; 3. 姜切末; 4. 将芝麻、姜末一同加入白菜丁内,加精盐,拌匀装盘即成。
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