1. 先将猪肉片成大片,再顺片切成6厘米长的细丝(约0.3厘米粗细); 2. 再将蒜黄择洗干净,切成3厘米长的段; 3. 把炒勺坐旺火上烧热,放花生油,烧热后下入 ...
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1. 把绿豆芽拣去杂质,洗净; 2. 把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时; 3. 将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。
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1. 白菜、青椒洗净,切; 2. 鲜猪肝、姜切片; 3. 锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝; 4. 撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出; 5. 锅内重新倒油,待油烧热, ...
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1. 黄花菜去掉老叶、老皮,洗净沥水; 2. 色拉油烧热,放入精盐、黄花菜,快速煸炒; 3. 见黄花菜完全变成油亮深色,再加入白糖、料酒炒匀即可。
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1.首先将洋葱洗净切大片;红辣椒清洗干净后去籽,切片待用。 2.再将青蟹去鳃和内脏,清洗干净,切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂,再将蟹身分切成4-6块,沾上 ...
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1.牛肉洗净去筋膜,剁成粗末;芹菜择洗干净之后切成丁;四川豆瓣剁细;姜切末;大蒜剁成泥。 2.净锅烧热,放入牛肉末,炒干水分后,倒出待用;锅内放入油烧 ...
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1.白菜去老帮留菜心洗净,顺向切成4厘米长的丝;韭黄洗净,切成3厘米长的段;葱切成丝,姜切成片。 2.开水内加姜片、料酒、精盐煮三分钟,捞去姜片,放入白 ...
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1. 烤鸭肉切成6厘米长,0.3厘米粗的丝; 2. 冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝; 3. 锅置火上,加化猪油烧至六成热,下姜米、葱花炒出香味; 4. 再放入笋丝、 ...
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