1. 生鱼去鳞,鱼鳃,用水洗净,抹干。 2. 用姜、花生油起锅,煎生鱼至微黄色。 3. 花旗参(西洋参)和无花果用水洗净。 4. 花旗参切片, 5. 无花果切边。 6 ...
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1. 将黄瓜刷洗干净,切成一厘米见方的丁; 2. 黄豆芽去掉豆皮、洗净,用沸水烫透,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盆内; 3. 干辣椒切成丝; 4. 大葱洗净切 ...
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将猪肉块出水过冷后,与雪梨、雪耳(银耳),无花果加开水煲1-2小时,以盐调味。
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1. 咸鱼头可斩件,用清水洗净,滴干水。 2. 放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。 3. 咸鱼头同生姜一齐放入煲内。 4. 加入适量清水,猛火煲30分钟。 5. 放 ...
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1. 鲫鱼洗净,猪骨略洗,陈皮浸软刮净,粉葛去皮切件。 2. 用企身大瓦煲,放入适用量清水,煮开后放猪骨,蜜枣先煲1小时,跟着放入鲫鱼,粉葛,慢火煲2小时 ...
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1. 银耳用温水泡软后洗净,加水适量,隔水蒸熟。阿胶提前熔化。 2. 加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。 3. 将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀,与银耳混合后 ...
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1. 红枣去核洗净。 2. 猪尾净刮净皮毛,洗净斩件。 3. 其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗。 4. 慢火煲4小时,即可饮用。
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1. 将荠菜洗净,蜜枣洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过; 2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
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