1. 先将火麻仁洗一洗,倒锅内炒至熟,去皮,研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。 2. 沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗,去渣,取汁。 3. 小米淘洗净后,加入火麻仁末, ...
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1. 将冬瓜去皮、瓤、洗净。 2. 冬瓜切成5厘米、2厘米宽的长方片。 3. 炒锅上旺火,加入200克鲜汤,烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐煮约10分钟,加入葱花、生姜 ...
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1. 将胡萝卜、芋头切丁; 2. 锅内加水,下入洗好的大米烧开; 3. 下入芋头、胡萝卜略煮; 4. 下入玉粒用小火熬至软烂,加入白糖熬化即成。
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1. 先将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,切成小块。 2. 将赤小豆、生姜(切片)洗净,与鹌鹑块一同入锅,加水适量,煮至肉熟豆烂,弃去生姜即成。
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1. 将大葱、生姜洗净,大葱切成段,生姜切成丝; 2. 冬笋洗净煮熟备用; 3. 将鱼刮洗干净,剁去头,去掉内脏,沿背脊骨批取鱼肉两片(去掉脊髓骨); 4. 鱼皮 ...
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1. 将茭白洗净,横切成片; 2. 葱取茎部切成段; 3. 将茭白放入汤盆内,加姜块,盐,料酒,清汤; 4. 煮开后,再加味精、胡椒粉、葱段略煮即成。
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1. 将黄连、白头翁入沙锅,水煎,去渣取汁。 2. 将锅中加清水400毫升,煮至米开花,加入药汁,煮成粥,待食。 用法:每日3次,温热服食。
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将黄豆洗净泡4小时,香菇蒂洗净泡软,将全部材料放入大汤锅内煮开,再改用小火焖煮(锅盖需留缝,汤汁才会清),此汤最少煲4小时才会出味。
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