1. 胡萝卜洗净切成宽条;2. 芦笋切段,放入锅中煮熟,捞出沥干水分;3. 煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色;4. 然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可 ...
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1. 将白菜洗净切碎; 2. 葱头洗净切碎; 3. 在炒锅内将植物油加热,推入葱花和葱头,软炸至透明; 4. 倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉; 5 ...
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1. 嫩藕洗净切成菱形条块,用精盐5克拌捏,沥去水分; 2. 木耳、甜椒切成丁; 3. 面粉放容器中加精盐,味精,发酵粉,清水200克调成面糊; 4. 炒锅下油烧到 ...
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把洗净的黄豆与干笋(玉兰片)浸泡在清水里,待其涨发后,把笋切成小丁或条,再与黄豆同放锅里,加清水(没过黄豆),煮至酥烂后,掺入盐与糖,然后用小火焖煮 ...
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1. 将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段; 2. 葱切花,姜切成细末; 3. 水发笋干(玉兰片)切丝; 4. 炒锅烧热放入植物油,烧五成热时 ...
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1. 将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中; 2. 草菇去蒂洗净,切成丁; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 番茄洗净去皮,从根部挖出 ...
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1. 猪肉洗净剁成馅,放入料酒,精盐,白糖少许,略腌片刻,再调入葱姜末,五香粉,味精,加湿淀粉,面包屑,用力搅拌直至粘稠; 2. 松花蛋剥皮洗净,逐个用 ...
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1. 将猪肉洗净切成丝,放入器皿中加精盐、鸡精、料酒、鸡蛋液、水淀粉,拌匀入味待用; 2. 葱、姜切末; 3. 牛蒡洗净切细丝待用; 4. 坐锅点火放油,油至五 ...
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