1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥; 2. 姜洗净去皮切成丝; 3. 干辣椒洗净切成丝; 4. 大葱去根洗净切成葱花备用; 5. 海带洗净,切成细丝; 6. 黄豆芽洗净,分别投 ...
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1. 芥菜仔用水洗净; 2. 拣鲜活大鱼头,用水洗净,去鳃,洗去血污,斩件; 3. 橄榄,生姜用水洗净; 4. 生姜去皮,切1片; 5. 橄榄拍烂; 6. 加适量水,猛火 ...
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1. 将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净; 2. 干辣椒去蒂,洗净,切成1厘米长的节; 3. 锅架旺火上,放油烧至六七成热,下干辣椒,花椒炸成棕红色,捞去干辣椒和 ...
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1. 把猪肚翻开洗净,再切成片状; 2. 党参用纱布包成药包; 3. 党参、菱角、猪肚、山药、生姜一同放入沙锅; 4. 加入适量清水及盐、大蒜、葱、花椒,以小火 ...
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1. 鳝鱼去净骨和内脏,洗净血水,切段后氽一水; 2. 竹荪泡后去尽杂质,洗净; 3. 侧耳根(鱼腥草)去尽老叶及根,洗净,备用; 4. 锅置旺火上,掺入鲜汤, ...
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1. 绿豆洗净,备用; 2. 莲藕洗净,切去节端,露出藕孔; 3. 将洗净的绿豆填满孔眼; 4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用; 5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫 ...
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1. 把生甘草润透洗净,切片; 2. 绿豆洗净,去杂质; 3. 白鸭肉洗净; 4. 把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内,加入清水500毫升; 5. 把炖锅置大火上烧沸; 6. 用 ...
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1. 黑豆放入锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗净沥水; 2. 老母鸡宰杀后去毛、头爪、内脏及油脂,冲洗干净; 3. 莲藕洗净,去皮切块; 4. 姜去皮切片; 5. ...
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