1. 将菠萝切丁; 2. 嫩姜去皮洗净切片; 3. 勺内加水,下入姜片熬10分钟; 4. 加入白糖熬化,再下入菠萝丁烧开,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺。
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1. 红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20~30分钟; 2. 再放入适量红糖煮3~5分钟即可。
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1.将青嫩粟米剥去皮,用粟米尖部最嫩粉拔尽须子,用凉水洗净,切成丁放入开水锅内,煮2分钟捞出放入盘内,加清汤1440克上笼蒸6分钟左右,取出待用。豆苗用开 ...
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1.天门冬、麦门冬稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯时,去渣,药汤备用。 2.火腿洗净切0.5厘米的厚片,入锅蒸数分钟,冬瓜洗净,去皮、籽 ...
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1. 将莴笋去皮,切成长7厘米,筷子头粗的条,洗净; 2. 姜切片、葱切节待用; 3. 锅置火上,下猪油烧热至六成热; 4. 下姜,葱稍炸出香味,下莴笋条、盐炒至 ...
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1.将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎,去渣取汁。 2.加水适量,再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁,武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥, ...
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1. 将冬苋菜去粗梗和老叶; 2. 洗去泥沙后用滚水烫熟; 3. 用锅烧滚油; 4. 锅内注入汤汁,以盐、味精调味; 5. 加冬苋菜(紫苋菜)同烧; 6. 烧3分钟起锅即可。
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1. 生鱼去鳞、肠脏,洗净,控干水分; 2. 生油起锅,稍煎铲起; 3. 猪肉洗净,西洋菜洗净,摘成短段; 4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内,武火煮 ...
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