1. 将番茄洗净,放入沸水中微烫后撕去皮、对剖、去蒂,切成片。 2. 姜去皮洗净,切成末。 3. 皮蛋去掉外层,洗净,剥去壳,对剖,切成薄片。 4. 绿色蔬菜清 ...
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1. 番茄洗净,放入沸水中微烫后撕去皮,对剖,去蒂,切成片; 2. 姜去皮洗净,切成末; 3. 皮蛋去掉灰皮,洗净,剥去壳,对剖,切成薄片; 4. 绿色蔬菜(小 ...
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1. 先将肉蟹放进蒸笼蒸熟,取出冷却以后,把熟蟹拆壳取肉; 2. 把苦瓜洗净切开,挖出籽,切成小块; 3. 苦瓜和食碱一起放入沸水锅中,煮滚后捞出; 4. ...
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1. 绿豆、粳米淘洗干净; 2. 绿豆在冷水中浸泡3小时; 3. 粳米浸泡半小时,捞起,沥干水分; 4. 苋菜洗净,切5厘米长的段; 5. 锅中加入约1500毫升冷水 ...
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1. 将生地、鲜蟹同主入汤锅中; 2. 加清水适量煎成一碗,去渣饮汤食蟹。
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1. 将蚬肉洗净,沥干水分; 2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干; 3. 取炒锅上火,放入色拉油烧至五六成热; 4. 下蚬肉快炒,起锅装入碗内; 5. 另 ...
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1. 将绵茵陈(茵陈蒿)洗净; 2. 生姜去皮切片; 3. 取新鲜大蚬,用开水略煮去壳,取肉用; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一 ...
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先将茵陈洗净,加水煎汁,去渣,加入淘洗干净的粳米,再加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,可加适量白糖调味。
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