1.先把鹌鹑鸟宰杀,用开水去毛及内脏,用清水洗净,放入碗内,加入葱、姜末、料酒、精盐和酱油,上笼蒸至烂熟,去骨留肉备用。 2.将粳米淘洗干净,与马兰一 ...
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1. 韭菜洗净,滴干水,切短; 2. 红辣椒洗净,开边去核切粒; 3. 雪里蕻洗净(芥菜),揸干水,然后放入淡盐水中浸20分钟,洗一洗擅干,切碎; 4. 青豆煮开 ...
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1. 响螺取出,切去肠脏,用水洗净,切成片状。 2. 丝瓜去皮,切角片,用水洗净。 3. 豆腐用水漂洗,切开两边。 4. 生姜用水洗净,去皮,切1片。 5. 加水于瓦 ...
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粳米加水1000毫升煮粥,待粥将成时,加入栀子仁(磨末)末稍煮即可。
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1.生鱼,洗干净,去净鱼鳞,鱼鳃,用清水洗净,用姜,油起镬,将鱼身煎至微黄。 2.木瓜去皮,去籽,用水洗净,切块。 3.红枣去核,洗净。 4.生姜去皮,洗净 ...
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1. 将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净,切碎; 2. 猪瘦肉洗净,切块; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。
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1. 糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 杨梅漂洗干净; 3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸; 4. ...
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1. 竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透; 2. 竹荪放入开水锅氽一下,除去异味; 3. 捞出竹荪,切成3厘米左右的长段; 4. 口蘑切成薄片; 5. 鸡汤500克入锅置火 ...
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