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烧冻豆腐
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 冻豆腐放清水解冻后洗净，挤去水，切成1厘米宽长条； 2. 猪肉洗净切末； 3. 雪里蕻用水多洗几遍，去其咸味，再切成末； 4. 将精盐、味精、酱油、料酒、高 ...
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香菇苦瓜
类别: 肝调养食谱
清热解毒食谱
家常菜
工艺: 烧 1. 将苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净； 2. 切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水； 3. 将香菇洗净，放水中泡发，捞出挤去水，去柄，切丝； 4. 胡萝卜洗净，切丝； 5. ...
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赤小豆白菜汤
类别: 高血压食谱
私家菜
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 将赤小豆去杂质，洗净； 2. 白菜洗净后切成6厘米长的段； 3. 姜切成片，葱切成段； 4. 将炒锅置武火上，加入素油，待油烧至六成熟； 5. 加入姜片、葱段爆 ...
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西湖莼菜汤
类别: 家常菜
学龄前儿童食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 烧 1. 将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝； 2. 将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜； 3. 沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中； 4. 把高汤 ...
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火腿烧菜花
类别: 家常菜
防癌抗癌食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将火腿切成长2.5厘米、宽1.2厘米的薄片； 2. 菜花用手掰成小块； 3. 把菜花用开水烫至七成热，捞出，控净水； 4. 锅内放入油，加热至七成热，放葱段、姜 ...
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虾籽烧蒲菜
类别: 河南菜
清热解毒食谱
月经不调食谱
工艺: 烧 1. 嫩蒲菜去根去梢，剥去外皮洗净，入沸水焯一下捞出，放冷水中淘凉，改切成4 厘米长的段； 2. 玉兰片浸发，洗净，切片； 3. 水发木耳去蒂，洗净； 4. 炒锅 ...
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虾籽烧茭白
类别: 陕西菜
秋季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 鲜茭白剥去外皮，切成滚刀块； 2. 葱、姜切成末； 3. 虾籽用黄酒泡软； 4. 炒锅置旺火上，加入清水1000毫升烧开后，投入茭白，烧开后捞出放入凉水中漂凉 ...
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薇菜烧猪肉
类别: 甘肃菜
防癌抗癌食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 将薇菜入开水中浸泡1～2小时，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段； 2. 五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍； 3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄，滗出油 ...
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