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麻辣鹅肝
类别: 卤酱菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.鹅肝洗净，剔除筋和胆汁污染部分，入沸水锅焯水，除去血污和异味。 2.红辣椒洗净切片，炒锅加少量清水，香油，少许盐和味精，烧沸后将辣椒放入烫熟，捞出 ...
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麻辣春笋
类别: 上海菜
滋阴食谱
祛痰食谱
工艺: 炒 1.春笋剥壳斩去老根，入水锅中煮熟，冷却后切成梭子片。芝麻酱加冷开水50克调匀。 2.炒锅烧热放花生油，烧至六七成热投入春笋滑油后倒出沥油。热锅留余油少 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:48
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麻辣羊肝花
类别: 家常菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 煮 1. 洗净羊肝切成3.5厘米的小块，在开水中煮沸六成熟捞出； 2. 油入锅烧至六成热，加干辣椒、花椒、盐、姜片炸出香味捞出； 3. 将调料渣捣碎待用，大葱段切丝 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:42
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麻辣猪肝
类别: 四川菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 炒 1. 猪肝表面用刀轻轻划数刀洗净，放开水锅中煮熟后捞出，晾凉，切片上碟； 2. 葱切花备用； 3. 将辣椒油，酱油，花椒粉，精盐，味精，葱花，香油等调匀成汁 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:3 点击:45
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素蟹黄
类别: 家常菜
明目食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炒 1.牛肉（黄牛腿肉）除去筋膜，擦去血污，保持洁净，切成1.5厘米见方的块。 2.清水入锅，将五香调料（豆豉、砂仁、大料、姜块、小茴香）洗干净，用纱布包好扎 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:43
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茼蒿煮肉片
类别: 家常菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 煮 1.猪肉剁成泥，冬笋去壳洗净切成米状。大蒜（白皮）切成花，豆瓣酱要剁碎。 2.豆腐(北)切成1.5厘米大的方丁，下入开水锅内氽过捞出，用开水泡上。 3.食用时 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:61
