1.先把胡萝卜洗净,用花刀切成方圆形。 2.加盐,酱油腌制12小时可以吃。
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1. 鲍鱼洗净,改刀为厚片; 2. 生菜拣洗干净,用沸水焯后,过凉; 3. 过凉的生菜放入鸡清汤200毫升、加葱、姜、精盐、酱油、味精稍煮,取出掐成小段,摆在盘 ...
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1. 将鲍鱼撕去边沿冲净,片成1厘米厚的片; 2. 鸭肝片成同样的片,在开水锅中焯透,清水涤洗; 3. 将鲍鱼、鸭肝拼码在盘中; 4. 坐勺上火,放入鸡油烧热,投 ...
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1. 鹌鹑杀好去内脏及头、脚,洗净,各切4块,且以刀背拍松; 2. 鹌鹑加酱油、料酒略腌备用; 3. 冬笋煮沸熟切滚刀块备用; 4. 锅中加猪油烧热,下鹌鹑炸1分 ...
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1.活螺肉洗净片成薄片,用热水氽过;草莓一切两半。 2.滑勺内加植物油烧热,即加入葱姜烹出香味,加入草莓煸炒,随加盐、味精、螺片翻炒,淋明油即成。
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1. 青头菌去根洗净,切成滚刀块; 2. 灯笼辣椒洗净,去柄和籽,切成块; 3. 蒜、猪脊肉切成薄片; 4. 将脊肉片、蛋清、盐、湿淀粉入碗,拌匀上浆; 5. 炒锅 ...
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1. 将鸡胗、肝整理干净切片; 2. 火腿切片,放在碗中加入适量精盐、味精、白糖、绍酒、葱、姜末拌匀备用; 3. 网油洗净切四块平铺在案板上,取一份拌好的胗 ...
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1. 将南瓜、胡萝卜洗净,剁成蓉; 2. 将锅置于旺火上,倒入清水烧开,将胡萝卜蓉、南瓜蓉煮一下,再将玉米粒、青豆放入煮开,倒出; 3. 将锅置于中火上,放 ...
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1. 将葱、姜洗净切成末和片; 2. 鸡翅洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味; 3. 坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞出沥干油分 ...
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1. 姜一半切片,一半切丝; 2. 葱的一部分切段,一部分切丝; 3. 锅内放入清水烧沸,放入盐、料酒、葱段、姜片,后放入整理好的鱼,加盖用小火煨20 分钟; ...
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