韭菜花、生姜洗净,再加盐捣碎,拌匀装罐密封即可。
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1.将五花肉刮洗干净,切成1厘米厚的片。蒜子去皮,葱白切段,姜一半切末,余下的葱和姜拍破。 2.将白鳝放在木案上,用刀剁下头部(切勿把胆弄破,否则有苦味 ...
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1. 蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒; 2. 锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用; 3. 锅内加植物油烧至六成热, ...
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1. 将猪肝去杂洗净切成柳叶片,加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀; 2. 姜切薄片,葱切花待用; 3. 炒锅注油烧热,下入猪肝片滑散,捞出控油; 4. 炒 ...
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1. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化,起泡; 2. 泡沫消退,白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅,中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色; 3. 放入一些 ...
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1.油菜叶洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出切成细丝;粉丝泡软后放入沸水锅中煮熟,捞出晾凉,切成短段;黄瓜洗净后切成细丝;干红辣椒泡软去蒂和籽,洗净后切成 ...
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1. 姜、蒜洗净切末; 2. 辣椒洗净切段; 3. 炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖; 4. 把花蛤倒入,快速拌炒 ...
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1. 将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段; 2. 泡红辣椒、姜剁细成末备用; 3. 蒜切片,蒜切短段; 4. 将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡 ...
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