1. 将菟丝子洗净,晾干,研末备用; 2. 将鸡蛋去壳; 3. 鸡蛋与菟丝子末搅匀,加点食盐; 4. 将锅里放适量植物油,烧热,把鸡蛋煎熟食之。
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1.活鲍脯洗净,原样片0.2厘米厚的片,放鲍鱼汁中浸泡待用。 2.乳鸽宰杀干净后取胸脯肉片小薄片,与肥肉小片一起加葱姜末、盐、味精、香油、料酒等调拌匀。 ...
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1. 将斑鸠闷死,拔净羽毛,在肛门处剪3厘米左右的口,取出内脏,洗净; 2. 斩去脚爪,沿斑鸠背对剖开(腹部不要切断),去掉脊骨和腿骨,放在砧板上(皮朝下 ...
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1. 将鸡肫肝洗净后,用刀铲去鸡肫皮,连肝一起切成薄片; 2. 熟火腿也切成同样大的薄片,一起放入碗内,放入鸡蛋清,精盐,酒,绵白糖以及味精,葱末,姜末 ...
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1. 草鱼收拾干净,从腹部剖开,分成脊背相连的两片,每片鱼上都剞上花刀,然后用精盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制入味; 2. 葱、姜、蒜均切末,待用; 3. 煎锅 ...
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1. 将鸡肝去肝筋,洗净沥干,切成一字条厚块,放入碗内; 2. 将姜,葱用刀拍松,与黄酒,酱油同放鸡肝碗内浸泡15分钟; 3. 炒锅上火,放入油,烧至七成热, ...
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