1.将猴头加温水浸泡,待其完全涨发后切除老根,反复用清水漂洗干净,沥去水。 2.炒锅置中火上,放入花生油,烧至130度时,下八角,桂皮煸炒,随即投入猴头, ...
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1.核桃仁用沸水浸泡后撕去皮,下锅内炸熟; 2.枸杞子洗净去沙,择去杂质待用; 3.公鸡宰杀后煺净毛,剖腹除去内脏,洗净; 4.从脊背处下刀剔骨,保持整形不 ...
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1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和异味。 2.红辣椒洗净切片,炒锅加少量清水,香油,少许盐和味精,烧沸后将辣椒放入烫熟,捞出 ...
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1.猪肝洗净,批去筋衣,斜刀切成大小均匀的柳叶片,入清水稍浸,捞出备用。 2.锅内加清水坐火上,下猪肝焯水,去除血污,捞出用清水冲洗。 3.锅换水,烧旺火 ...
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1.鲜鲍挖去内脏洗净;葱姜分别洗净,葱切丝,姜切片。 2.把姜、葱、料酒10毫升倒入锅中,再放入鲜鲍一起煮开,开锅后用文火继续煮10分钟。 3.卤料(蚝油20 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
1.葱洗净切段;姜洗净切片。 2.锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。 3.把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克 ...
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1. 将猪肝洗净,顺肝的长度修切整齐,然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至穿; 2. 将猪肥肉切成1 厘米见方的长条,并塞入肝内两圆孔内,加入料酒、盐、糖 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1. 将鸡肫,鸭肝洗净,晾干; 2. 配制卤水:以用清水50000克为标准,加入陈皮、甘草、花椒、大茴香、桂皮、草果、丁香和白糖、酱油、精盐,加水用大火烧开, ...
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